Antichi Vigneti Manca

Antichi Vigneti Manca nasce nel cuore della Romangia, nel nord-ovest della Sardegna, nell’area di Sorso e della località Badde Pira, affacciata verso il Golfo dell’Asinara. La sua identità è legata a vigne mature, in larga parte allevate ad alberello, radicate in un contesto mediterraneo segnato dalla luce, dalla vicinanza del mare e dal Maestrale. I suoli, descritti come calcareo-argillosi, con presenza di marne bianche, fossili e conglomerati di origine miocenica, contribuiscono a una lettura territoriale precisa, capace di unire sapidità, materia e tensione espressiva.

Il lavoro ruota attorno alla custodia di vitigni e cloni storici della Romangia, in particolare Retagliadu Nieddu, antico biotipo locale del Cannonau, insieme a Vermentino, Girò bianco, Pascal, Cagnulari e Moscato di Sorso-Sennori. La vigna è interpretata con un approccio rispettoso e poco interventista: le fonti disponibili indicano l’uso di prodotti di contatto come zolfo e rame, l’assenza di diserbo chimico e una gestione manuale delle principali lavorazioni, compresa la vendemmia.

In cantina la stessa coerenza si traduce in fermentazioni spontanee, senza ricorso a enzimi o coadiuvanti enologici, con chiarifiche e filtrazioni lasciate ai processi naturali. Ne deriva uno stile artigianale e mediterraneo, centrato sulla materia prima e sull’espressione libera dell’annata. I vini di Antichi Vigneti Manca raccontano Badde Pira attraverso profili profondamente territoriali, in cui il carattere dei vitigni autoctoni incontra la salinità, il calore e la luminosità della Sardegna nord-occidentale.