Antoniolo

Antoniolo è una realtà storica di Gattinara, nell’Alto Piemonte, legata a una delle espressioni più identitarie del Nebbiolo, qui tradizionalmente chiamato Spanna. La sua attività nasce nel secondo dopoguerra e si sviluppa in un territorio di forte personalità, sulle colline vercellesi ai piedi del Monte Rosa, dove la denominazione Gattinara DOCG concentra la propria identità su vini a prevalenza Nebbiolo. Il profilo del produttore è strettamente connesso a vigneti di proprietà situati in aree particolarmente vocate, tra cui parcelle storiche come Osso San Grato, San Francesco e Castelle, considerate elementi centrali nella lettura dei diversi caratteri del territorio.

Il contesto pedologico dell’area, segnato da matrici vulcaniche e componenti minerali, contribuisce a definire vini dal tratto teso, profondo e riconoscibile. In vigna l’attenzione è rivolta al rispetto della pianta e del suolo, con pratiche orientate a preservare equilibrio naturale e qualità della materia prima. In cantina prevale un’impostazione tradizionale: fermentazioni spontanee, uso del cemento e affinamenti prolungati in legno grande accompagnano il Nebbiolo senza forzarne l’espressione.

Lo stile di Antoniolo privilegia struttura, austerità, finezza e continuità territoriale. I vini interpretano Gattinara con un registro essenziale e verticale, capace di unire energia alpina, profondità minerale e una trama tannica elegante, mantenendo saldo il legame con la memoria viticola dell’Alto Piemonte.