Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti ha sede a Vittoria, nel sud-est della Sicilia, dentro il paesaggio del Cerasuolo di Vittoria, dove la vite dialoga con i rilievi iblei e con la vicinanza del mare. La sua identità nasce da un lavoro centrato sui vitigni storici dell’area, in particolare Frappato di Vittoria e Nero d’Avola, letti come strumenti per esprimere suoli e contrade più che come semplici varietà. I terreni, segnati da sabbie rosse, componenti calcaree e substrati tufacei o rocciosi, favoriscono vini in cui frutto, tensione acida e finezza tannica restano in equilibrio.

L’approccio agricolo è biologico, con attenzione alla biodiversità e senza interventi chimici in vigneto; in cantina prevalgono fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, macerazioni calibrate e affinamenti che privilegiano cemento o legni grandi, così da accompagnare la materia senza appesantirla. La ricerca sulle singole contrade di Vittoria e sulle loro differenze pedologiche ha un ruolo centrale: sabbia e calcare vengono interpretati come elementi capaci di dare morbidezza, luminosità aromatica, freschezza e vibrazione.

Lo stile dei vini è mediterraneo ma slanciato, con una lettura nitida del territorio: il Frappato tende a esprimere eleganza, energia e profilo floreale, mentre il Nero d’Avola conserva carattere solare, profondità e freschezza. Nel complesso, Arianna Occhipinti rappresenta una Sicilia sud-orientale agricola, contemporanea e fortemente legata alla sua matrice locale.