Cantina Sant'Andrea

Cantina Sant’Andrea è una realtà vitivinicola del basso Lazio, radicata a Borgo Vodice, nell’area di Terracina, tra la pianura pontina, il profilo del Circeo e l’influenza del Tirreno. La sua identità nasce da una storia agricola che attraversa Pantelleria e la Tunisia prima di trovare nel territorio pontino il proprio centro, mantenendo un legame forte con la coltivazione della vite e con la lettura dei diversi suoli aziendali.

I vigneti interpretano ambienti distinti: a Borgo Vodice prevalgono terreni sabbiosi, mitigati dalla vicinanza al mare e adatti ai vitigni della DOC Circeo; nell’area di Aprilia emergono suoli a media tessitura; a Terracina, nel contesto di Campo Soriano, la viticoltura incontra rocce carsiche, argille rosse e una ventilazione marina che contribuisce a definire maturazioni, freschezza e profilo aromatico. Qui trovano particolare centralità il Moscato di Terracina, vitigno simbolo della denominazione, insieme a varietà storiche e territoriali come Cesanese, Aleatico e Abbuoto, affiancate da uve diffuse nel Lazio pontino.

L’approccio produttivo valorizza la materia prima attraverso attenzione agronomica, lavoro manuale nei vigneti più complessi e pratiche orientate al rispetto dell’ambiente. In cantina, le scelte tecniche mirano a preservare l’espressione del vitigno e del luogo, con vini che uniscono solarità mediterranea, componente aromatica, sapidità e una riconoscibile impronta territoriale legata a Terracina e al suo paesaggio costiero-collinare.