Frus

Frus è un progetto vinicolo del Friuli Venezia Giulia legato alla zona collinare di Buttrio in Monte, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. Il nome richiama in friulano l’idea di figlio e frutto, un riferimento coerente con un percorso nato nel 2015 per dare voce a vigne mature e a una materia prima interpretata in modo essenziale, sostenibile e naturale. L’identità produttiva si fonda su parcelle selezionate nell’area di Buttrio, dove l’esposizione dei vigneti e il contesto pedoclimatico dei Colli Orientali favoriscono una lettura nitida dei vitigni e delle sfumature territoriali.

Il paesaggio viticolo è quello della fascia collinare orientale della provincia di Udine, modellata da rilievi omogenei per origine geologica e clima. Qui i suoli di marne e arenarie, localmente conosciuti come ponca, si uniscono alla protezione delle Alpi Giulie e alla ventilazione proveniente dall’Adriatico, creando condizioni particolarmente adatte alla viticoltura. Frus lavora su varietà che appartengono alla cultura enologica friulana, tra cui Friulano, Pinot Grigio, Refosco dal Peduncolo Rosso e Tazzelenghe, con vinificazioni pensate per lasciare emergere il carattere della bacca e del luogo. Ne deriva uno stile diretto e territoriale, in cui la ricerca di naturalezza non è un tratto accessorio ma il centro di una produzione riconoscibile, legata alla vitalità agricola dei Colli Orientali e alla loro tradizione di vitigni autoctoni.