Gini

Gini è un produttore veneto profondamente legato a Monteforte d’Alpone, nel cuore del Soave Classico, dove la viticoltura affonda le radici in una continuità documentata fin dal XVI secolo. La sua identità nasce dalle colline storiche della denominazione, un paesaggio modellato dalla Garganega e da suoli che alternano componenti vulcaniche, tufacee e calcaree, capaci di dare ai vini tensione, finezza aromatica e una riconoscibile impronta minerale.

L’approccio agricolo è orientato alla coltivazione biologica certificata e a una gestione attenta della materia prima, con lavorazioni che valorizzano la vitalità dei vigneti e la maturazione equilibrata delle uve. Le vecchie vigne, in particolare, rappresentano un elemento centrale dell’espressione territoriale: radici profonde, basse rese naturali e un rapporto consolidato con i versanti di Monteforte contribuiscono a vini di precisione, continuità e profondità.

Lo stile produttivo privilegia nitidezza, misura e aderenza al luogo. Nei bianchi da Garganega emergono profumi floreali e fruttati, una trama sapida e un finale spesso segnato da note di mandorla e da una mineralità asciutta. Nel contesto veneto, Gini interpreta il Soave Classico come vino di origine prima ancora che di tecnica, mantenendo un equilibrio tra tradizione agronomica, sensibilità contemporanea e lettura coerente delle diverse sfumature del territorio.