Merumalia

Merumalia è una realtà vitivinicola di Frascati, nel Lazio, inserita nel paesaggio dei Castelli Romani, tra colline vitate, oliveti e l’area dell’antico lago Regillo. La sua identità nasce dal legame con un territorio storicamente vocato al vino bianco, dove il Frascati DOCG trova espressione su terreni di origine vulcanica, ricchi di potassio, in un clima mediterraneo mitigato dalle brezze e segnato da buona insolazione nel periodo di maturazione. L’azienda opera in regime biologico e fonda il proprio lavoro su attenzione ambientale, sostenibilità e cura della materia prima. Nei vigneti vengono valorizzate in particolare le varietà tradizionali dell’area frascatana, come Malvasia del Lazio, Greco Bianco e Bombino, considerate centrali per preservare la fisionomia locale della denominazione. La gestione delle uve è orientata a una produzione selezionata, con un approccio che unisce rispetto della tradizione e sensibilità contemporanea. Lo stile dei vini privilegia freschezza, sapidità e precisione aromatica, con una lettura del territorio che punta sulla componente minerale e sulla naturale vocazione mediterranea dei suoli dei Castelli Romani. Merumalia si distingue così come interprete coerente del Frascati e della campagna romana, con vini che cercano equilibrio, nitidezza espressiva e continuità con le varietà autoctone del Lazio.