Orsolani

Orsolani è un produttore piemontese radicato a San Giorgio Canavese, nel cuore dell’area storica dell’Erbaluce di Caluso. La sua identità nasce da un legame di lungo corso con questo vitigno autoctono, interpretato come espressione principale del Canavese e della sua tradizione viticola. La storia aziendale, avviata alla fine dell’Ottocento, è oggi raccontata attraverso una filosofia che unisce rispetto del territorio, artigianalità e attenzione alla personalità del vino, senza separare la dimensione agricola da quella culturale del luogo.

Il contesto è quello dell’anfiteatro morenico di Ivrea, paesaggio di origine glaciale che caratterizza una parte importante del Canavese. Qui i suoli morenici, le esposizioni collinari e il clima pedemontano contribuiscono a definire uve dalla naturale freschezza e da un profilo luminoso, coerente con la vocazione dell’Erbaluce. Orsolani valorizza questa materia prima con un approccio mirato a preservare le caratteristiche varietali, privilegiando lavorazioni attente in vigneto e interventi misurati in cantina.

La gestione agricola dichiarata punta a ridurre l’impatto sull’ambiente attraverso concimi organici, trattamenti a basso impatto e lavorazioni manuali dove possibile; anche in cantina l’impiego di prodotti enologici viene mantenuto contenuto. Ne deriva uno stile riconoscibile, centrato su precisione, freschezza, tensione e fedeltà territoriale, capace di raccontare l’Erbaluce di Caluso come uno dei riferimenti più caratteristici del Piemonte settentrionale.