Ottaviano Lambruschi

Ottaviano Lambruschi è un produttore ligure radicato a Castelnuovo Magra, nel territorio dei Colli di Luni, area di confine culturale e viticolo tra Liguria orientale e Toscana. La sua identità nasce nella località Costa Marina, sulle colline che guardano verso la costa apuana, e si è consolidata intorno a una lettura precisa del Vermentino, vitigno centrale per la denominazione Colli di Luni DOC. Il contesto naturale unisce pendenze collinari, esposizioni favorevoli e l’influsso marino che attraversa la valle, contribuendo a vini dal profilo sapido, luminoso e mediterraneo.

I vigneti comprendono parcelle di bassa e alta collina, con suoli argillosi e, in alcune aree, terre rosse ricche di componenti minerali ferrose. Questa variabilità permette di ottenere espressioni diverse dello stesso vitigno, mantenendo come filo conduttore freschezza, finezza aromatica e una riconoscibile impronta salina. La gestione della materia prima si fonda su cura costante in vigna, selezione delle uve e attenzione all’equilibrio vegetativo; le fonti indicano anche pratiche agronomiche come il sovescio e un orientamento alla riduzione delle rese.

In cantina l’approccio privilegia pulizia espressiva e continuità stilistica, con vinificazioni attente e l’uso dell’acciaio a temperatura controllata per preservare fragranza e nitidezza. I vini mostrano generalmente colori paglierini con riflessi verdolini, profumi floreali e fruttati, richiami di erbe mediterranee e una bocca secca, sapida, talvolta segnata da una lieve nota ammandorlata. Ne deriva un profilo coerente con il paesaggio dei Colli di Luni: marino, collinare e profondamente legato al Vermentino ligure.