Palazzone

Palazzone è legato alle colline di Rocca Ripesena, a pochi passi da Orvieto, in un paesaggio umbro segnato dalla rupe tufacea e da suoli di origine sedimentaria. Il podere, richiamato dalla tradizione locale come antico luogo di sosta, viene valorizzato in chiave viticola dalla fine degli anni Sessanta, con un percorso centrato sulla vocazione storica dell’Orvieto e sulla lettura paziente dei vigneti. Le vigne si trovano su versanti collinari tra Rocca Ripesena e il Romitorio, con esposizioni variabili e terreni composti da argille, limi, sabbie e stratificazioni che rimandano a fondali marini e antichi corsi d’acqua. In questo contesto Palazzone interpreta soprattutto le uve tradizionali dell’Orvieto, con Grechetto e Procanico al centro, affiancati da Verdello e Malvasia per completare il profilo dei bianchi territoriali. La filosofia produttiva privilegia il lavoro in vigna, la continuità delle scelte agronomiche e una vinificazione pensata per esprimere complessità, carattere e capacità di evoluzione. Lo stile ricerca un bianco dell’Italia centrale nitido e incisivo, mediterraneo nella materia ma sostenuto da freschezza, fibra minerale e una maturazione non affrettata. Accanto alla lettura classica dell’Orvieto, il territorio consente anche espressioni dolci legate a vendemmie tardive e muffa nobile, coerenti con una tradizione locale antica e distintiva.