Petrussa

Petrussa è un produttore friulano radicato a Prepotto, nel settore orientale della DOC Friuli Colli Orientali, tra il confine sloveno e il Collio Goriziano. La sua identità nasce da una lunga continuità agricola familiare e si concentra sull’interpretazione della valle dello Judrio, un’area di passaggio tra Adriatico e Prealpi Giulie, dove ventilazione, escursioni e differenze di suolo incidono in modo diretto sulla maturazione delle uve. Il vitigno simbolo è lo Schioppettino, originario di questa zona e oggi legato alla sottozona Schioppettino di Prepotto, espressione tra le più riconoscibili dei rossi autoctoni friulani. Nei vigneti, distribuiti in parcelle con condizioni pedoclimatiche diverse, Petrussa valorizza terreni calcarei, sabbiosi, argillosi e marnosi, cercando equilibrio vegetativo e lettura precisa dei singoli appezzamenti. L’approccio agronomico dichiarato privilegia una coltivazione integrata a basso impatto, con inerbimento naturale e lavorazioni attente a preservare la struttura del suolo e la fisiologia della vite. In cantina, la vinificazione separata delle uve provenienti dai diversi vigneti consente di approfondire il carattere delle parcelle e di orientare le scelte tecniche verso vini fedeli al territorio. Lo stile che emerge punta su finezza, profondità e misura: nello Schioppettino prevalgono la trama speziata, i piccoli frutti e una struttura più elegante che muscolare, mentre l’insieme della produzione mantiene un legame nitido con Prepotto e con la sua cultura viticola.