Possa

Possa è un produttore ligure radicato a Riomaggiore, nel paesaggio verticale delle Cinque Terre, dove la viticoltura assume una forma essenziale e profondamente territoriale. Le vigne si sviluppano su terrazze affacciate sul Mar Ligure, tra muretti a secco, pendenze marcate e lavorazioni in larga parte manuali: un contesto che richiede continuità, attenzione al suolo e capacità di interpretare ogni parcella senza forzature. Il riferimento alla viticoltura eroica non è solo geografico, ma descrive un modo di custodire un equilibrio fragile, fatto di roccia, vento, luce marina e biodiversità.

L’identità dei vini nasce da questo ambiente estremo e dalla volontà di esprimere le Cinque Terre con interventi contenuti. In cantina l’approccio privilegia fermentazioni spontanee quando possibile, uso misurato della solforosa e affinamenti calibrati in acciaio, legno o anfora, con l’obiettivo di accompagnare la materia prima più che correggerla. I profili risultano coerenti con il luogo: bianchi di tensione salina, vini mediterranei segnati dalla freschezza e dal respiro marino, interpretazioni capaci di restituire la mineralità delle terrazze e la finezza data dalla ventilazione.

Possa rappresenta una lettura contemporanea e rispettosa della tradizione viticola delle Cinque Terre DOC, in cui il lavoro agricolo contribuisce anche alla tutela di un paesaggio storico, modellato nel tempo dalla relazione tra vite, pietra e mare.