Ronchi di Cialla

Ronchi di Cialla è legata in modo profondo alla valle di Cialla, nel comune di Prepotto, all’interno della DOC Friuli Colli Orientali. Il luogo è una piccola conca orientata da nord-est a sud-ovest, circondata da boschi di castagno, quercia e ciliegio selvatico: un paesaggio appartato che contribuisce a definire un microclima di forte identità, con giornate calde e ventilate e notti più fresche, favorevoli a maturazioni lente e precise. La sottozona Cialla, riconosciuta ufficialmente per la coltivazione di vitigni autoctoni friulani, è uno degli elementi centrali dell’identità del produttore.

La storia recente di Ronchi di Cialla è inseparabile dal recupero dello Schioppettino, o Ribolla Nera, varietà storica di Prepotto e Cialla che alla fine degli anni Sessanta era quasi scomparsa. La sua valorizzazione ha dato al produttore un ruolo culturale oltre che agricolo, restituendo centralità a un vitigno capace di esprimere spezie, finezza e profondità territoriale. Accanto allo Schioppettino, il lavoro sui vitigni autoctoni friulani comprende Refosco dal Peduncolo Rosso, Ribolla Gialla, Verduzzo e Picolit, con una linea coerente orientata alla riconoscibilità del luogo.

L’approccio produttivo privilegia vini di evoluzione, costruiti sulla materia prima della valle e su un’idea di continuità con la tradizione friulana. L’attenzione alla biodiversità, riconosciuta dalla certificazione Biodiversity Friend, rafforza una visione agricola in cui ambiente, vitigni locali e longevità dei vini dialogano in modo essenziale.