Tasca d'Almerita

Tasca d’Almerita è una realtà siciliana radicata nella storia agricola dell’isola, con origine a Regaleali, nel cuore della Sicilia, e un percorso costruito sulla lettura dei diversi paesaggi viticoli regionali. La sua identità nasce dal confronto tra collina interna, vulcano, mare e isole: contesti distinti che comprendono l’area della Contea di Sclafani, l’Etna, Salina, Mozia e Monreale, ciascuno interpretato attraverso suoli, microclimi e varietà coerenti con il luogo.

Il lavoro in vigna privilegia la relazione tra biodiversità, materia prima e precisione territoriale. A Regaleali, tra altitudini collinari, suoli differenti e forte escursione climatica, la ricerca sui vigneti ha contribuito a valorizzare vitigni siciliani come Nero d’Avola, Catarratto, Perricone, Nerello Mascalese e Grillo, accanto a varietà introdotte con spirito sperimentale. Sull’Etna l’espressione dei vini si lega alla matrice vulcanica e alla finezza del Nerello Mascalese, mentre nelle aree insulari il mare e il vento definiscono profili più salini e luminosi.

La sostenibilità è parte strutturale dell’approccio aziendale, con adesione ai programmi SOStain e VIVA e un’attenzione misurabile a risorse, energia, materiali, biodiversità e tutela degli ecosistemi. Ne deriva uno stile riconoscibile per equilibrio, pulizia espressiva e capacità di restituire una Sicilia plurale: non una sola identità enologica, ma un mosaico di territori coltivati con continuità, osservazione e rispetto.