Terre del Principe

Terre del Principe è un produttore campano radicato a Castel Campagnano, nel Casertano, dove la viticoltura si lega alla riscoperta di alcune tra le uve autoctone più identitarie dell’area: Pallagrello Bianco, Pallagrello Nero e Casavecchia. La sua lettura del territorio si concentra nell’ambito dell’IGT Terre del Volturno, in un paesaggio interno segnato dalla vicinanza del Matese, del Taburno e del corso del Volturno, con vigneti distribuiti tra Castel Campagnano e Castel di Sasso. L’identità produttiva nasce da un lavoro sulla materia prima che privilegia varietà storiche locali, vendemmie manuali e una gestione agricola orientata al biologico; le fonti aziendali indicano inoltre l’assenza di diserbanti e pesticidi e l’uso del sovescio per mantenere vitalità nei suoli. Il profilo pedologico è particolarmente riconoscibile: le cosiddette arenarie di Caiazzo, con sabbie, argille, tufi grigi, marne e componenti vulcaniche legate anche alla presenza di antichi apparati vulcanici, contribuiscono a dare profondità e carattere ai vini. In cantina l’impostazione rimane coerente con l’obiettivo di esprimere in modo nitido Pallagrello e Casavecchia, alternando acciaio e legno secondo le diverse interpretazioni. Ne derivano vini territoriali, capaci di unire freschezza, struttura, note fruttate e speziate, con una forte riconoscibilità legata alla Campania interna e alla sua memoria viticola.