Vestini Campagnano

Vestini Campagnano è una realtà campana legata alla Terra di Lavoro e alla provincia di Caserta, con un’identità costruita attorno alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e alla coltivazione diretta della materia prima. Il suo percorso è particolarmente riconoscibile per il recupero e l’interpretazione di Pallagrello e Casavecchia, varietà storiche del territorio casertano che trovano espressione nell’areale IGT Terre del Volturno. I vigneti di Caiazzo, nella frazione di San Giovanni e Paolo, si collocano tra Taburno e Matese, in un contesto di colline ventilate e luminose, dove il fiume Volturno contribuisce a definire il paesaggio viticolo. Qui i suoli presentano componenti arenacee, argillose e calcaree, con una ricchezza minerale che sostiene vini di struttura, freschezza e carattere territoriale. Un secondo riferimento naturale è Conca della Campania, nell’area della DOC Galluccio, alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina: un ambiente collinare segnato da depositi lavici e terreni di matrice argilloso-calcarea, argilloso-sabbiosa e di medio impasto. Lo stile produttivo privilegia una lettura nitida delle uve, con vinificazioni pensate per mantenere l’aderenza al luogo e, quando previsto, affinamenti in legno usati come elemento di equilibrio e profondità. Ne deriva un profilo coerente, in cui i rossi da Pallagrello e Casavecchia esprimono intensità, trama speziata e maturità, mentre i bianchi conservano una vocazione alla freschezza e alla precisione aromatica.