Vigne Surrau

Vigne Surrau interpreta la Gallura nord-orientale come origine e misura del proprio lavoro, in un paesaggio prossimo alla Costa Smeralda dove mare, vento, sole e roccia granitica incidono in modo netto sul carattere delle uve. I vigneti si trovano nell’area di Arzachena e comprendono anche la vallata da cui il produttore prende il nome, con suoli prevalentemente sabbiosi derivati dal disfacimento del granito: una matrice che favorisce vini dalla tessitura luminosa, sapida e ben definita. Il Vermentino occupa un ruolo centrale nell’identità aziendale, in dialogo con la denominazione Vermentino di Gallura DOCG, espressione di un territorio in cui la brezza marina e il maestrale contribuiscono a preservare freschezza aromatica e precisione gustativa. Accanto a questo vitigno trovano spazio uve sarde a bacca rossa e alcune varietà internazionali, coltivate con l’obiettivo di leggere la vocazione dei diversi appezzamenti senza perdere coerenza territoriale. L’approccio produttivo unisce cura della materia prima, selezione attenta delle uve, sensibilità artigianale e impiego di tecnologie orientate alla pulizia espressiva. La sostenibilità è presentata come parte integrante della filosofia agricola, legata alla tutela del paesaggio gallurese e della sua biodiversità. Ne derivano vini riconoscibili per equilibrio, naturalezza espressiva e una componente salina e mediterranea che richiama in modo diretto la Sardegna costiera e granitica.