Vinicola Cherchi

Vinicola Cherchi è legata a Usini, nel nord ovest della Sardegna, in un’area del Sassarese in cui la viticoltura si inserisce tra valli e colline calcaree, oliveti, orti e pascoli. Il paesaggio agricolo del Logudoro contribuisce a definire un profilo produttivo riconoscibile, fondato su uve capaci di tradurre con precisione il carattere luminoso, ventilato e mediterraneo di questa parte dell’isola.

L’identità della cantina si concentra soprattutto sull’espressione dei vitigni sardi e del territorio di Usini. Il Vermentino di Sardegna DOC rappresenta una matrice essenziale, interpretata con attenzione alla freschezza, alla nitidezza aromatica e alla sapidità che appartengono al contesto isolano. Accanto a questa vocazione bianca, il Cagnulari occupa un ruolo distintivo: vitigno storico del Sassarese, trova nell’area di Usini una delle sue zone più rappresentative e permette di raccontare una Sardegna interna, profumata e strutturata, diversa dagli stereotipi più immediati dell’isola.

L’approccio produttivo valorizza la materia prima locale e mantiene un legame diretto con la tradizione viticola del territorio, senza rinunciare a una lettura pulita e contemporanea dei vini. Ne nasce uno stile centrato su equilibrio, riconoscibilità varietale e coerenza territoriale, in cui le componenti fruttate, floreali e minerali dialogano con una struttura misurata. Vinicola Cherchi esprime così una Sardegna precisa e profondamente radicata nel suo luogo d’origine, contribuendo alla valorizzazione di Usini come riferimento per Vermentino e Cagnulari.