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Italia/
'Piera Dolza' Torchiato di Fregona Colli di Conegliano Docg

Piera DolzaTorchiato di Fregona Colli di Conegliano Docg

Cantina di Fregona

La denominazione Colli di Conegliano è stata istituita nel 1993 come DOC, e nel 2011 è diventata DOCG. Rientra nell'area compresa tra i rilievi collinari del Veneto Orientale, a nord vi sono le Dolomiti Bellunesi e a sud si trova la pianura di Venezia.Leggi di più
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Note aromatiche

Giallo dorato intenso. Frutta, agrumi, spezie. Acido, dolce, morbido, persistente.

Abbinamenti

Formaggi stagionati ed erborinati, Dolci alle creme, Dolci da forno, Vini da meditazione.

Consigliato con: Strudel di mele, Foie gras e pan brioche

Struttura

Colore: Bianco

Effervescenza: Fermo

Dolcezza: Dolce

Vitigni: Verdiso 25%, Glera 45%, Boschera 30%

Alcol: 15%

Formato: 0,37 l

Parametri vinificazione

nd

Appassimento di 6-8 mesi. Fermentazione in barrique per 1 mese. Affinamento negli stessi contenitori per 12 mesi, poi in bottiglia per 6-7 mesi.

nd

La valutazione delle guide
Annate
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Microarea vinicola

Fregona

Vigneto

Limoso-argilloso asciutto magro e poco profondo

nd

nd

Guyot

nd

80 q

Provenienza

Veneto

Prealpi Trevigiane

Fregona

Scheda anagrafica

Cantina di Fregona

Torchiato di Fregona Colli di Conegliano Docg

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