ArmaciaCosta Viola Igt
Criserà
L'Armacìa è stato certificato dal CERVIM come vino estremo. I vigneti vengono coltivati su terrazzamenti in forte pendenza sulla Costa Viola, dove la "viticoltura eroica" viene praticata da secoli e contribuisce a salvaguardare il territorio caratterizzato anche da numerosi piccoli corsi d'acqua.
17,50 €
Note aromatiche
Rosso rubino intenso e luminoso. Frutti rossi, spezie, pelle, note balsamiche. Caldo, morbido, tannico, persistente.
Abbinamenti
Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.
Consigliato con: Bigoli con l'anatra, Carré di maiale con patate al forno, Morzello catanzarese, Bigoli al sugo d'anatra
Struttura
Colore: Rosso
Effervescenza: Fermo
Dolcezza: Secco
Vitigni: Gaglioppo 25%, Nerello Mascalese 25%, Malvasia Nera 25%, Prunesta 25%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Criomacerazione prefermentativa e fermentazione in acciaio. Affinamento in acciaio per 6 mesi.
nd
La valutazione delle guide
Microarea vinicola
Bagnara Calabra
Vigneto
Medio impasto, gradoni sullo Stretto
nd
nd
nd
nd
60 q
Provenienza
Calabria
Costa Viola
Bagnara Calabra
Scheda anagrafica
Criserà
Costa Viola Igt
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Criserà
Criserà in Calabria racconta la Costa Viola con viticoltura eroica, terrazzamenti sullo Stretto e vini IGT di forte identità.
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