
Moscato Rosa Alto Adige Doc
Franz Haas
Il Moscato Rosa viene così chiamato per via dell'intenso profumo di rose rosse che ha il vino ottenuto con le sue uve. L'origine del Moscato Rosa si pensa sia la Dalmazia, e arrivò in Italia come regalo di nozze per una giovane ragazza locale. Secondo studi genetici ha un rapporto genitore-figlio con il Moscato Bianco ed ha una parentela con altre varietà di Moscato. È caratterizzato da un grappolo allungato di forma piramidale di medie dimensioni, gli acini sono piccoli e hanno la buccia sottile che li rende molto sensibili alla botrytis.Leggi di piùEsaurito
Note aromatiche
Rosso rubino luminoso. Confettura di frutti rossi, fiori, spezie e note aromatiche tipiche del vitigno. Dolce ed equilibrato, ma fresco e sapido, leggermente tannico.
Abbinamenti
Dolci alla frutta, Dolci alle creme, Dolci da forno.
Consigliato con: Tiramisù, Tortino di marroni tiepido
Struttura
Colore: Rosé
Effervescenza: Fermo
Dolcezza: Dolce
Vitigni: Moscato Rosa 100%
Alcol: 10,50%
Formato: 0,5 l
Parametri vinificazione
nd
Macerazione breve e fermentazione in acciaio. Affinamento per 9 mesi in acciaio.
nd
La valutazione delle guide
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
Trámin
Vigneto
Porfido, sabbia, argilla e calcare.
nd
nd
nd
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Tra 15 e 25 hl
Provenienza
Alto Adige
Val d'Adige
Trámin
Scheda anagrafica
Franz Haas
Moscato Rosa Alto Adige Doc
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