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Etna Rosso Doc Arcuria

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Etna Rosso Doc Arcuria

Etna Rosso DocArcuria

Graci

L'Etna Rosso "Arcuria" della cantina Graci è un vino rosso siciliano da uve Nerello Mascalese selezionate dalla contrada da cui prende il nome. La fermentazione con lieviti indigeni e l'agricoltura biologica ne fanno un prodotto genuino e territoriale.Leggi di più

Annata:

Formato:

Quantità:

Esaurito

Note aromatiche

Rosso rubino trasparente. Fiori, frutti rossi, spezie, tabacco, liquirizia. Tannico, corposo, ammandorlato.

Abbinamenti

Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Funghi e tartufi, Vini da meditazione.

Consigliato con: Manzo brasato con funghi, Risotto alla parmigiana, Brasato di guancia di manzo, Stinco di maiale al vino rosso, Suino nero in crosta di pistacchi

Struttura

Colore: Rosso

Effervescenza: Fermo

Dolcezza: Secco

Vitigni: Nerello Mascalese 100%

Alcol: 14,50%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

Epoca della vendemmia:Fine ottobre

Vinificazione e affinamento:Fermentazione senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce da 30 a 90 giorni. Affinamento in grandi tini di rovere per 24 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.

Solforosa totale:nd

La valutazione delle guide

Annate

20222021201920182017

AIS Vitae

Slow Wine

RECENSITO

Vini d’Italia

Legenda

Microarea vinicola

Passopisciaro

Vigneto

Suolo:Vulcanico sabbioso ricco di scheletro e ferro

Età media del vigneto:Tra 15 e 70 anni

Estensione del vigneto:15 ha

Tipo d'impianto:Alberello

Densità d'impianto:6000-10000 ceppi per ettaro

Produzione media per ha:40 q

Provenienza

Macroarea vinicola:Sicilia

Area vinicola:Monte Etna

Microarea vinicola:Passopisciaro

Scheda anagrafica

Produttore:Graci

Denominazione ufficiale:Etna Rosso Doc

Esplora l'area

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Graci

Graci, sull’Etna in Sicilia, interpreta Passopisciaro con vitigni autoctoni, vigneti d’altura e uno stile essenziale, territoriale e vulcanico.

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I punteggi delle guide di settore

Ais Vitae

La guida è pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier ed esce ogni anno dal 2015. L'AIS è l'associazione dei sommelier italiani, fondata a Milano nel 1965, che si occupa della loro formazione e certificazione; le valutazioni della guida nascono dalle commissioni di degustazione delle sue delegazioni, presenti in tutte le regioni.

da 91 punti

Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico

da 88 a 90 punti

Vini dal profilo stilistico e organolettico di pregio

da 85 a 87 punti

Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico

da 80 a 84 punti

Vini di buon profilo stilistico e organolettico

da 75 a 79 punti

Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

vino bianco

vino rosato

vino rosso

Slow wine

La guida è pubblicata da Slow Food, associazione nata in Italia e oggi presente in oltre 150 Paesi, attiva sulla qualità e la sostenibilità della produzione alimentare, e viene aggiornata annualmente dal 2011. Il criterio adottato considera l'azienda nel suo insieme: la conduzione dei vigneti, le pratiche agronomiche e la storia del produttore concorrono al giudizio insieme alla degustazione dei vini.

VINO SLOW

Vino che oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente

TOP WINE

Vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

BEST BUY

Top wine con un prezzo decisamente vantaggioso rispetto alla denominazione o alla tipologia di riferimento

RECENSITO

Vino recensito ma che non ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

Vini d'Italia

La Guida Vini d'Italia è pubblicata dal Gambero Rosso, gruppo editoriale italiano nato nel 1986 e da allora dedicato esclusivamente a cibo e vino, con riviste, guide, un canale televisivo tematico e scuole di formazione professionale per il settore. La guida esce con cadenza annuale ininterrotta dal 1988.

Vini eccellenti nelle loro rispettive categorie

Vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali

Vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie

Vini buoni nelle loro rispettive categorie

colore

struttura

pratiche

movimenti

selezioni

tutti i vini

Le uve più cercate

Le denominazioni più cercate

Etna Rosso DocArcuria

Graci

Note aromatiche

Abbinamenti

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