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Italia/
'Abtei Muri' Lagrein Alto Adige Riserva Doc

Abtei MuriLagrein Alto Adige Riserva Doc

Muri Gries

Il vitigno Lagrein prende probabilmente il nome dalla Val Lagarina in Trentino. Le sue origini sono incerte ma dagli studi genetici si è stabilito che è una varietà nativa dell'Alto Adige, e attualmente è la zona dove ci sono le maggiori coltivazioni, specialmente intorno a Bolzano.Leggi di più
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Note aromatiche

Rosso rubino intenso. Cioccolato fondente, spezie, frutti rossi. Tannico, caldo, fresco, sapido.

Abbinamenti

Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.

Consigliato con: Nodini di cinta senese lardellati al forno, Filetto di cervo ai mirtilli, Anatra ai funghi, Filetto di manzo in crosta, Gnocchi di ricotta con formaggio di malaga

Struttura

Colore: Rosso

Effervescenza: Fermo

Dolcezza: Secco

Vitigni: Lagrein 100%

Alcol: 13,50%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

nd

Fermentazione per 14 giorni in acciaio a 30°C. Affinamento per 16 mesi in barrique di rovere.

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La valutazione delle guide
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Bolzano

Vigneto

Alluvionale ricco di argilla

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Provenienza

Alto Adige

Val d'Adige

Bolzano

Scheda anagrafica

Muri Gries

Lagrein Alto Adige Riserva Doc

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Muri Gries

Muri Gries in Alto Adige racconta Bolzano e Gries attraverso Lagrein, vigne conventuali e vini dal profilo elegante, autentico e territoriale.

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