Nosiola Vigneti delle Dolomiti Igt

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Nosiola Vigneti delle Dolomiti Igt

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Nosiola Vigneti delle Dolomiti Igt

Rauten - Salvetta

La Nosiola è un vitigno che cresce principalmente in Trentino, dove secondo alcuni documenti era già presente nel XV secolo, ma è presente anche in Lombardia e in Veneto sulle sponde del Lago di Garda. I vigneti più importanti si trovano nell'area della Valle dei Laghi, dove la corrente proveniente dal Lago di Garda crea un particolare microclima ideale per le uve.Leggi di più

Annata:

Formato:

Quantità:

23,20 €

Note aromatiche

Giallo brillante. Fiori, note di frutta secca. Fresco, asciutto, morbido, minerale, equilibrato.

Abbinamenti

Carni bianche, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Pesce conservato, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Fritture, Piatti speziati.

Struttura

Colore: Orange

Effervescenza: Fermo

Dolcezza: Secco

Vitigni: Nosiola 100%

Alcol: 11%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

Epoca della vendemmia:Raccolta tardiva

Vinificazione e affinamento: Fermentazione in botti di acacia con macerazione di una settimana. Affinamento in acciaio per 6 mesi, poi in bottiglia per 18 mesi.

Solforosa totale:nd

La valutazione delle guide

Annate

202120192017

AIS Vitae

Slow Wine

RECENSITO

Vini d’Italia

Legenda

Microarea vinicola

Sarche

Vigneto

Suolo:Alluvionale di medio impasto, con presenza di scheletro di origine alluvionale

Età media del vigneto:nd

Estensione del vigneto:1,5 ha

Tipo d'impianto:Guyot semplice

Densità d'impianto:6000 ceppi per ettaro

Produzione media per ha:nd

Provenienza

Macroarea vinicola:Trentino

Area vinicola:Vallagarina

Microarea vinicola:Sarche

Scheda anagrafica

Produttore:Rauten - Salvetta

Denominazione ufficiale:Nosiola Vigneti delle Dolomiti Igt

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I punteggi delle guide di settore

Ais Vitae

La guida è pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier ed esce ogni anno dal 2015. L'AIS è l'associazione dei sommelier italiani, fondata a Milano nel 1965, che si occupa della loro formazione e certificazione; le valutazioni della guida nascono dalle commissioni di degustazione delle sue delegazioni, presenti in tutte le regioni.

da 91 punti

Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico

da 88 a 90 punti

Vini dal profilo stilistico e organolettico di pregio

da 85 a 87 punti

Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico

da 80 a 84 punti

Vini di buon profilo stilistico e organolettico

da 75 a 79 punti

Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

vino bianco

vino rosato

vino rosso

Slow wine

La guida è pubblicata da Slow Food, associazione nata in Italia e oggi presente in oltre 150 Paesi, attiva sulla qualità e la sostenibilità della produzione alimentare, e viene aggiornata annualmente dal 2011. Il criterio adottato considera l'azienda nel suo insieme: la conduzione dei vigneti, le pratiche agronomiche e la storia del produttore concorrono al giudizio insieme alla degustazione dei vini.

VINO SLOW

Vino che oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente

TOP WINE

Vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

BEST BUY

Top wine con un prezzo decisamente vantaggioso rispetto alla denominazione o alla tipologia di riferimento

RECENSITO

Vino recensito ma che non ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

Vini d'Italia

La Guida Vini d'Italia è pubblicata dal Gambero Rosso, gruppo editoriale italiano nato nel 1986 e da allora dedicato esclusivamente a cibo e vino, con riviste, guide, un canale televisivo tematico e scuole di formazione professionale per il settore. La guida esce con cadenza annuale ininterrotta dal 1988.

Vini eccellenti nelle loro rispettive categorie

Vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali

Vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie

Vini buoni nelle loro rispettive categorie

colore

struttura

pratiche

movimenti

selezioni

tutti i vini

Le uve più cercate

Le denominazioni più cercate

Rauten - Salvetta

Note aromatiche

Abbinamenti

Struttura

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