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'Vigne di Catullo' Lugana Riserva Doc

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'Vigne di Catullo' Lugana Riserva Doc

Vigne di CatulloLugana Riserva Doc

Tenuta Roveglia

Il "Vigne di Catullo" viene prodotto con le sole uve di Turbiana. I vigneti sorgono su terreni argillosi sulla riva sud del Lago di Garda con un'ottima esposizione al sole e con limitate escursioni terrmiche.

Annata:

Formato:

Quantità:

Esaurito

Note aromatiche

Giallo paglierino luminoso. Frutta, fiori, mandorla tostata. Equilibrato, consistente, morbido, fresco, sapido, persistente.

Abbinamenti

Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.

Consigliato con: Arrosto di tacchino lardellato, Fagottino di persico con melanzane, pomodori e basilico, Tortelli di granchio con crema ai piselli e menta, Bigoli con le sarde, Tagliatelle con lucioperca e gallinacci

Struttura

Colore: Rosso

Effervescenza: Fermo

Dolcezza: Secco

Vitigni: Turbiana 100%

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

Epoca della vendemmia:Inizio ottobre

Vinificazione e affinamento:Fermentazione in botti di acciaio. Affinamento in acciaio per 24 mesi, poi 3 mesi in bottiglia.

Solforosa totale:nd

La valutazione delle guide

Annate

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AIS Vitae

Slow Wine

RECENSITO

Vini d’Italia

Legenda

Microarea vinicola

San Martino della Battaglia

Vigneto

Suolo:Fortemente argilloso calcareo, ricco di sali minerali

Età media del vigneto:55 anni

Estensione del vigneto:nd

Tipo d'impianto:nd

Densità d'impianto:nd

Produzione media per ha:60-70 q

Provenienza

Macroarea vinicola:Lombardia

Area vinicola:Garda Occidentale

Microarea vinicola:San Martino della Battaglia

Scheda anagrafica

Produttore:Tenuta Roveglia

Denominazione ufficiale:Lugana Riserva Doc

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I punteggi delle guide di settore

Ais Vitae

La guida è pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier ed esce ogni anno dal 2015. L'AIS è l'associazione dei sommelier italiani, fondata a Milano nel 1965, che si occupa della loro formazione e certificazione; le valutazioni della guida nascono dalle commissioni di degustazione delle sue delegazioni, presenti in tutte le regioni.

da 91 punti

Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico

da 88 a 90 punti

Vini dal profilo stilistico e organolettico di pregio

da 85 a 87 punti

Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico

da 80 a 84 punti

Vini di buon profilo stilistico e organolettico

da 75 a 79 punti

Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

vino bianco

vino rosato

vino rosso

Slow wine

La guida è pubblicata da Slow Food, associazione nata in Italia e oggi presente in oltre 150 Paesi, attiva sulla qualità e la sostenibilità della produzione alimentare, e viene aggiornata annualmente dal 2011. Il criterio adottato considera l'azienda nel suo insieme: la conduzione dei vigneti, le pratiche agronomiche e la storia del produttore concorrono al giudizio insieme alla degustazione dei vini.

VINO SLOW

Vino che oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente

TOP WINE

Vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

BEST BUY

Top wine con un prezzo decisamente vantaggioso rispetto alla denominazione o alla tipologia di riferimento

RECENSITO

Vino recensito ma che non ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

Vini d'Italia

La Guida Vini d'Italia è pubblicata dal Gambero Rosso, gruppo editoriale italiano nato nel 1986 e da allora dedicato esclusivamente a cibo e vino, con riviste, guide, un canale televisivo tematico e scuole di formazione professionale per il settore. La guida esce con cadenza annuale ininterrotta dal 1988.

Vini eccellenti nelle loro rispettive categorie

Vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali

Vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie

Vini buoni nelle loro rispettive categorie

colore

struttura

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