Campo dei GigliAmarone della Valpolicella Docg
Tenuta Sant'Antonio
Il Campo Dei Gigli è il vino più rappresentativo dell'azienda. I vigneti sorgono in località Monti Garbi, vengono coltivati con il massimo rispetto dell'ambiente, il terreno è principalmente calcareo e limoso. La vinificazione delle uve, lasciate ad appassire in locali areati, avviene in tonneaux di rovere nuovi. Leggi di più
59,90 €54,90 €
Note aromatiche
Rosso granato intenso. Terra, humus, marasca macerata, fiori appassiti, cuoio, cioccolato. Fresco, morbido, sapido, tannico.
Abbinamenti
Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Funghi e tartufi, Vini da meditazione.
Consigliato con: Capriolo ai porcini, Bocconcini di cervo al cavolo nero, Formaggi stagionati o erborinati, Capretto arrosto alle erbe aromatiche, Allodole al tartufo nero
Struttura
Colore: Rosso
Effervescenza: Fermo
Dolcezza: Secco
Vitigni: Oseleta 5%, Croatina 5%, Corvinone 35%, Rondinella 20%, Corvina 35%
Alcol: 16%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Appassimento per 3 mesi. Fermentazione in botti di legno con follature a mano per 30-40 giorni. Affinamento in tonneaux di rovere nuove da 500l per 3 anni.
nd
La valutazione delle guide
RECENSITO
RECENSITO
RECENSITO
Microarea vinicola
San Martino Buon Albergo
Vigneto
nd
40 anni
nd
Pergola veronese
3300 ceppi per ettaro
70 q
Provenienza
Veneto
Garda e Valpolicella
San Martino Buon Albergo
Scheda anagrafica
Tenuta Sant'Antonio
Amarone della Valpolicella Docg
esplora
- Tutti i vini
- Territori
- Uve
- Denominazioni
- Produttori
chi siamo
- About
- Enodiversità
- Guida alle mappe
- Guida alla ricerca
- Lavora con noi
- Sostenibilità
assistenza
- Aiuto
- Spedizioni
- Pagamenti
legal
- Privacy policy
- Cookie policy
- Condizioni d'uso
- Condizioni di vendita
- Informazioni legali
Seguici
Puoi pagare con:
Spediamo con:
Sostenibilità certificata:
Sostenibilità certificata:
