Casavecchia di Pontelatone Riserva Doc

IT / ITA

Accedi

Italia/

Campania/

Taburno e Monti Trebulani/

Caiazzo/

Casavecchia di Pontelatone Riserva Doc

Italia/

Campania/

Taburno e Monti Trebulani/

Caiazzo/

Casavecchia di Pontelatone Riserva Doc

Vestini Campagnano

Il vitigno Casavecchia è tra i più antichi d'Italia, cresce solamente nelle campagne a nord di Caserta, è stato a rischio di estinzione ma le coltivazioni stanno aumentando nonostante sia poco produttivo e poco vigoroso. Il nome è dovuto alla scoperta di questo vitigno, un agricoltore alla fine del XIX secolo trovò un tralcio di vite centenaria fuori delle rovine di un'antica casa romana, vicino a Pontelatone in provincia di Caserta.Leggi di più

Annata:

Formato:

Quantità:

Esaurito

Note aromatiche

Rosso intenso. Frutta, legni balsamici, note affumicate. Tannico, speziato.

Abbinamenti

Carni bianche, Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Carni conservate, Pesce cotto intenso, Verdure cotte e legumi, Funghi e tartufi, Uova, Piatti speziati.

Consigliato con: Filetto di capriolo ai mirtilli, Manzo brasato con funghi, Carni rosse o selvaggina

Struttura

Colore: Rosso

Effervescenza: Fermo

Dolcezza: Secco

Vitigni: Casavecchia 100%

Alcol: 13,50%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

Epoca della vendemmia:nd

Vinificazione e affinamento:Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affinamento per 12 mesi in barrique, poi 2 mesi in bottiglia.

Solforosa totale:nd

La valutazione delle guide

Annate

2020201920172015

AIS Vitae

Slow Wine

Vini d’Italia

Legenda

Microarea vinicola

Caiazzo

Vigneto

Suolo:Argilloso

Età media del vigneto:nd

Estensione del vigneto:nd

Tipo d'impianto:nd

Densità d'impianto:nd

Produzione media per ha:60 q

Provenienza

Macroarea vinicola:Campania

Area vinicola:Taburno e Monti Trebulani

Microarea vinicola:Caiazzo

Scheda anagrafica

Produttore:Vestini Campagnano

Denominazione ufficiale:Casavecchia di Pontelatone Riserva Doc

Esplora l'area

altri vini dello stesso produttore

Vestini Campagnano

Vestini Campagnano in Campania valorizza Terra di Lavoro e Volturno con Pallagrello, Casavecchia e vini legati a suoli collinari campani.

Approfondisci

Vestini Campagnano in Campania valorizza Terra di Lavoro e Volturno con Pallagrello, Casavecchia e vini legati a suoli collinari campani.

Approfondisci

Pallagrello Nero Terre del Volturno IgtVestini Campagnano

18,90 €

Pallagrello Bianco Terre del Volturno IgtVestini Campagnano

Esaurito

esplora
Tutti i vini
Territori
Uve
Denominazioni
Produttori

chi siamo
About
Enodiversità
Guida alle mappe
Guida alla ricerca
Lavora con noi
Sostenibilità

assistenza
Aiuto
Spedizioni
Pagamenti

legal
Privacy policy
Cookie policy
Condizioni d'uso
Condizioni di vendita
Informazioni legali

I punteggi delle guide di settore

Ais Vitae

La guida è pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier ed esce ogni anno dal 2015. L'AIS è l'associazione dei sommelier italiani, fondata a Milano nel 1965, che si occupa della loro formazione e certificazione; le valutazioni della guida nascono dalle commissioni di degustazione delle sue delegazioni, presenti in tutte le regioni.

da 91 punti

Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico

da 88 a 90 punti

Vini dal profilo stilistico e organolettico di pregio

da 85 a 87 punti

Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico

da 80 a 84 punti

Vini di buon profilo stilistico e organolettico

da 75 a 79 punti

Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

vino bianco

vino rosato

vino rosso

Slow wine

La guida è pubblicata da Slow Food, associazione nata in Italia e oggi presente in oltre 150 Paesi, attiva sulla qualità e la sostenibilità della produzione alimentare, e viene aggiornata annualmente dal 2011. Il criterio adottato considera l'azienda nel suo insieme: la conduzione dei vigneti, le pratiche agronomiche e la storia del produttore concorrono al giudizio insieme alla degustazione dei vini.

VINO SLOW

Vino che oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente

TOP WINE

Vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

BEST BUY

Top wine con un prezzo decisamente vantaggioso rispetto alla denominazione o alla tipologia di riferimento

RECENSITO

Vino recensito ma che non ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

Vini d'Italia

La Guida Vini d'Italia è pubblicata dal Gambero Rosso, gruppo editoriale italiano nato nel 1986 e da allora dedicato esclusivamente a cibo e vino, con riviste, guide, un canale televisivo tematico e scuole di formazione professionale per il settore. La guida esce con cadenza annuale ininterrotta dal 1988.

Vini eccellenti nelle loro rispettive categorie

Vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali

Vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie

Vini buoni nelle loro rispettive categorie

colore

struttura

pratiche

movimenti

selezioni

tutti i vini

Le uve più cercate

Le denominazioni più cercate

Vestini Campagnano

Note aromatiche

Abbinamenti

Struttura

Parametri vinificazione

La valutazione delle guide

Microarea vinicola

Caiazzo

Vigneto

Provenienza

Scheda anagrafica

altri vini dello stesso produttore

Vestini Campagnano

esplora

chi siamo

assistenza

legal

Seguici

I punteggi delle guide di settore

Ais Vitae

Slow wine

Vini d'Italia