Lacrima di Morro d’Alba DOC ist eine eigenständige Rotweinherkunft aus den Hügellandschaften der Marken rund um Morro d’Alba und angrenzende Gemeinden der Provinz Ancona. Das Gebiet liegt zwischen dem adriatischen Einfluss und den sanften Erhebungen des Hinterlands. Meeresbrisen mildern die sommerliche Wärme, während die Höhenlagen und Luftströmungen aus dem Apennin kühlere Nächte fördern. Die Böden sind vielfach von Ton, Kalk und Sand geprägt; je nach Lage entstehen daraus Weine mit unterschiedlicher Dichte, Frische und würziger Tiefe.
Im Mittelpunkt steht Lacrima, eine alte lokale rote Rebsorte, die der Herkunft ihren unverwechselbaren Charakter gibt. Ihr Name wird häufig sowohl mit der länglich-tropfenähnlichen Form der Beeren als auch mit der Neigung der reifen Schale verbunden, leicht aufzureißen und Safttropfen freizugeben. Lacrima besitzt ein besonders ausgeprägtes Duftprofil: Rosen, Veilchen, Geranie und getrocknete Blüten verbinden sich mit Kirsche, Waldbeeren, Pflaume und würzigen Nuancen. Die Sorte kann zudem eine markante, aber meist geschmeidige Gerbstoffstruktur und eine lebendige Säure bewahren.
Im Weinberg verlangt Lacrima sorgfältige Laubarbeit, damit die Trauben ausreichend belüftet werden und zugleich vor übermäßiger Sonneneinstrahlung geschützt bleiben. Die Wahl des Lesezeitpunkts ist entscheidend: Die aromatische Präzision soll erhalten werden, ohne die natürliche Frische zu verlieren. Die Weinbereitung erfolgt überwiegend als klassische Rotweinvinifikation mit Maischekontakt. Dauer und Intensität der Extraktion werden behutsam gesteuert, da die Sorte ihre florale Identität bei zu kräftiger Verarbeitung verlieren kann. Der Ausbau reicht von fruchtbetonten, früh zugänglichen Fassungen bis zu strukturierten Superiore-Weinen, die durch längere Reife an Tiefe gewinnen können.
Die Rebsorte war über lange Zeit vor allem im lokalen Anbau verwurzelt und geriet zeitweise in den Hintergrund. Ihr Fortbestand verdankt sich dem Engagement von Winzern, die ihren aromatischen Eigencharakter bewahrten. Mit der Anerkennung als DOC erhielt Lacrima di Morro d’Alba einen klaren rechtlichen und kulturellen Rahmen, der die enge Verbindung zwischen Sorte, Hügelland und regionaler Weinbaugeschichte schützt.
