Cantina Terlano

Das Weingut Terlan ist eine der bekanntesten historischen Institutionen Südtirols und seit 1893 im Dorf Terlan im mittleren Etschtal zwischen Bozen und Meran verwurzelt. Ihre Identität entspringt einem sehr charakteristischen Terroir, sodass neben der Bezeichnung „Südtirol DOC“ auch der Verweis „Terlaner“ erscheint, der auf die klimatischen und geologischen Besonderheiten des Gebiets zurückzuführen ist. Die Weinberge erstrecken sich an den Hängen des Montezoccolo in einer Landschaft mit Süd- und Südwestlagen, wo der milde Einfluss aus dem Süden auf die frische Luft trifft, die aus den Bergen herabströmt. Dieser Wechsel begünstigt eine vollständige Reifung, deutliche Temperaturschwankungen und eine besonders präzise aromatische Ausprägung.

Das charakteristischste Merkmal des Terroirs ist der Bozner Quarzporphyr: rote Vulkangesteine, sandige und schluffige, gut durchlässige Böden, die reich an Mineralstoffen und tendenziell kalkarm sind. In dieser Umgebung wächst die Rebe in natürlicher Ausgewogenheit und bringt Weine hervor, die sich durch Spannung, Salzigkeit und Tiefe auszeichnen. Der Weinbau legt Wert auf eine sorgfältige Bewirtschaftung der einzelnen Parzellen, die Erhaltung vitaler Reben und den Verzicht auf Herbizide, im Einklang mit einem maßvollen und bodenschonenden landwirtschaftlichen Ansatz.

Der Stil der Cantina Terlano ist vor allem durch Weißweine geprägt, wobei Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Chardonnay die zentralen Sorten darstellen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die langsame Gärung und der Ausbau auf Feinhefe untermauern eine auf Zeit ausgerichtete Philosophie: klare, mineralische und langlebige Weine, die alpine Frische, mediterrane Reife und einen starken territorialen Charakter in sich vereinen.