Cascina delle Terre Rosse

Cascina delle Terre Rosse ist ein ligurischer Weinproduzent mit Sitz im Ponente, in der Gemeinde Finale Ligure, auf der Hochebene „Altopiano delle Manie“. Die Lage ist das Hinterland von Savona mit Blick auf die Riviera, eine Landschaft, in der die Nähe zum Meer mit der mediterranen Macchia und einem Weinbau im Einklang steht, der sich historisch an helle, windige und trockene Bedingungen angepasst hat. Die Weinberge liegen auf roten Böden mit schluffig-lehmiger Beschaffenheit, die sich durch einen hohen Mineralgehalt auszeichnen, in einem für Weinreben und Olivenbäume günstigen Mikroklima.

Die Identität der Produktion ist eng mit der DOC-Bezeichnung „Riviera Ligure di Ponente“ und den traditionellen Rebsorten der Region verbunden, insbesondere Pigato und Vermentino bei den Weißweinen, sowie lokalen und regionalen Sorten wie Rossese und Lumassina. Der landwirtschaftliche Ansatz legt Wert auf einen boden- und pflanzenfreundlichen Anbau mit biologischer Bewirtschaftung und Verzicht auf Herbizide und chemische Düngemittel, was ein konkretes Gespür für das Gleichgewicht des Weinbaugebiets unterstreicht.

Im Weinkeller scheint der Ansatz darauf ausgerichtet zu sein, den Rohstoff durch sorgfältige Verarbeitung, kontrollierte Gärungen und stilistische Entscheidungen zur Geltung zu bringen, die die Sortenreinheit, Frische und Tiefe bewahren. Die Weine drücken eine zurückhaltende und unverkennbare mediterrane Note aus, mit Profilen, die an Kräuter, Frucht, Würze und Meeresbrise erinnern. Cascina delle Terre Rosse steht somit für eine stimmige Interpretation des ligurischen Ponente, die es versteht, Weinbautradition, präzise Ausdruckskraft und eine starke Verbundenheit mit dem Gebiet um Finale zu vereinen.