Emiliano Falsini

Die Società Agricola Emiliano Falsini findet in Sizilien einen ihrer deutlichsten Ausdrucksorte, am Nordhang des Ätna, im Gebiet von Randazzo. Hier konzentriert sich die Arbeit auf die Contrada Feudo Pignatone, ein vulkanisches Gebiet, in dem die Rebsorte Nerello Mascalese zum wichtigsten Mittel wird, um Höhe, Lage, Boden und klimatische Gegebenheiten eines mediterranen Bergweinbaus zu vermitteln. Die Identität des Projekts entspringt der Idee handwerklich hergestellter Weine, die eng mit ihrer Herkunft verbunden sind und durch maßvolle Eingriffe sowie ständige Rücksichtnahme auf die Umwelt und das Terroir entstehen.

Im Kontext des Ätna wird die Kraft der Landschaft nicht als rohe Kraft interpretiert, sondern durch Finesse, Transparenz und Ausdruckspräzision. Der Nordhang des Vulkans bietet natürliche Bedingungen, die den Weinen Spannung, Tiefe und ein klar definiertes Aromaprofil verleihen, wobei eine erkennbare territoriale Prägung erhalten bleibt. Der Rohstoff wird als Ursprung des Weincharakters gewürdigt: Die Bewirtschaftung des Weinbergs und die Entscheidungen im Weinkeller zielen darauf ab, die Verbindung zwischen Traube, Lage und Jahrgang zu bewahren und stilistische Überfärbungen zu vermeiden.

Daraus ergibt sich eine essentielle und zeitgemäße Interpretation des Ätna, bei der die handwerkliche Komponente nicht bloß eine Methode, sondern ein Kriterium der Kohärenz ist. Die sizilianischen Weine der Società Agricola Emiliano Falsini zeichnen sich durch ihre Verbundenheit mit dem Terroir, durch das Gleichgewicht zwischen vulkanischer Energie und Feinheit sowie durch ein Streben nach Ausdruckskraft aus, das sich auf die natürliche Persönlichkeit des Nerello Mascalese konzentriert.