Firmino Miotti

Firmino Miotti ist ein traditionsreiches Weingut in Breganze in der Provinz Vicenza in Venetien, das eng mit der DOC Breganze und ihrer landwirtschaftlichen Tradition verbunden ist. Die Wurzeln des Weinguts reichen bis in die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts zurück und finden ihre Fortsetzung in einer Arbeit, deren Schwerpunkt auf dem Weinberg, der Pflege der Rohstoffe und dem getreuen Verständnis des Terroirs liegt. Der Standort liegt in der Vorgebirgsregion von Vicenza, zwischen den Hügeln und der Ebene im Einzugsgebiet der Flüsse Astico und Brenta, wo die vulkanischen Böden und das milde, trockene Klima dazu beitragen, Weine mit einem klaren und unverwechselbaren Charakter zu prägen.

Die Identität des Weinguts ist eng mit Breganze, der „Vespaiola“ und den lokalen Rebsorten verbunden, die von einem traditionsreichen Weinbau zeugen, darunter einige historische Rebsorten der Region wie Gruajo, Groppello, Pedevendo und Sampagna. Das Weingut interpretiert dieses Erbe mit einem Ansatz, der Respekt vor der Tradition und technisches Know-how vereint und dabei die Ausdruckskraft der Trauben zur Geltung bringt, ohne sie aus ihrem natürlichen Kontext zu lösen.

Eine zentrale Rolle spielt auch die Kultur des Trocknens, eine in der Herkunftsbezeichnung tief verwurzelte Praxis, die mit der Rebsorte Vespaiola verbunden ist und Konzentration, Ausgewogenheit und aromatische Komplexität zum Ausdruck bringt. Insgesamt zeichnen sich die Weine von Firmino Miotti durch ein stimmiges territoriales Profil aus: Frische, Ausgewogenheit, Intensität und ein deutlicher Einfluss der Hügellandschaft verschmelzen zu einem Stil, der Authentizität, Kontinuität und die Wiedererkennbarkeit der DOC Breganze in den Vordergrund stellt.