La Crotta di Vegneron

Die Crotta di Vegneron ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft aus dem Aostatal mit Sitz in Chambave, im Herzen des mittleren Aostatals, die 1980 gegründet wurde, um den Weinbau an den Hängen und die historische Verbindung zwischen Winzern, Trauben und Bergen fortzuführen. Ihr Anbaugebiet erstreckt sich entlang des zentralen Tals, in dem Gebiet zwischen Saint-Vincent und Nus, wo die Untergebiete Chambave und Nus der DOC „Valle d’Aosta“ eine präzise und unverwechselbare Weinbauidentität prägen.

Die Landschaft ist geprägt von starken Steigungen, sonnigen Lagen und extremen Boden- und Klimabedingungen – Faktoren, die die Arbeit im Weinberg in den Bereich des „heroischen“ Weinbaus in den Alpen einordnen. Die Böden moränischen Ursprungs sind überwiegend sandig, reich an Geröll, flach und subalkalisch; das Klima ist trocken, windig und im Sommer durch ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet – Faktoren, die zur aromatischen Ausprägung der Trauben beitragen.

Die Produktionsphilosophie legt Wert auf die Rebsorten der Region, wobei ein besonderes Augenmerk auf den Muscat à Petits Grains, das Wahrzeichen von Chambave, sowie auf autochthone Sorten wie Petit Rouge, Fumin und Vien de Nus gerichtet ist, neben Rebsorten, die traditionell im Aostatal verwurzelt sind, wie beispielsweise die Nus Malvoisie. Der landwirtschaftliche Ansatz zielt auf eine nachhaltige Bewirtschaftung des Rohstoffs ab, mit sorgfältigen agronomischen Techniken, Kontrollen während der Lese und Kellerpraktiken, die auf Gesundheit und Präzision ausgerichtet sind. So bringen die Weine ein klares Bergprofil zum Ausdruck, in dem Frische, mineralische Spannung, Aromatik und Struktur auf stimmige Weise die Besonderheiten des zentralen Aostatals widerspiegeln.