La Sibilla

La Sibilla ist ein in Kampanien ansässiger Weinproduzent mit Sitz in Bacoli, im Herzen der Campi Flegrei – einem Weinbaugebiet, das durch die Nähe zum Meer, die vulkanischen Böden und eine Landschaft geprägt ist, in der Weinberge, Ortschaften und archäologisches Erbe auf natürliche Weise miteinander verschmelzen. Die Identität des Weinguts gründet sich auf die landwirtschaftliche Kontinuität in diesen Hügeln und auf die Entscheidung, Rebstöcke ohne Unterlage anzubauen – ein besonders bedeutendes Merkmal in einem sandigen und vulkanischen Gebiet, das historische Formen des Weinbaus und Pflanzenmaterial von großem lokalem Wert bewahrt hat. Die Produktion konzentriert sich auf den Ausdruck der Rebsorten aus den Phlegräischen Feldern, insbesondere Falanghina und Piedirosso, die im Rahmen der Herkunftsbezeichnung Campi Flegrei DOC und durch Parzellen zum Ausdruck kommen, die unterschiedliche Nuancen desselben Terroirs widerspiegeln. Die Weinberge liegen zwischen dem Hügel von Baia und dem Parco Monumentale auf Böden, die Weine mit einem würzigen, mineralischen und mediterranen Profil begünstigen. Im Mittelpunkt des Produktionsansatzes stehen der Rohstoff und die Verbindung zum Terroir: Das Weingut ist bestrebt, Frische, Präzision und Wiedererkennbarkeit zu bewahren – mit einer Sensibilität, die den Respekt vor der lokalen Tradition mit technischer Forschung verbindet. Das Ergebnis sind Weine, die im Einklang mit der Landschaft der Phlegräischen Felder stehen und sich durch salzige Energie, aromatische Finesse und eine klare Ausprägung der autochthonen Rebsorten auszeichnen – Weine, die von einer Küstenregion Kampaniens erzählen, die vulkanisch geprägt ist und eine starke Identität besitzt.