Nicodemi

Nicodemi ist ein Weinproduzent aus den Abruzzen mit Sitz in Notaresco, im Herzen der Colline Teramane – einer Region, in der der Montepulciano in der DOCG-Bezeichnung „Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo“ einen seiner charakteristischsten Ausdrucksformen findet. Die Weinbaulandschaft erstreckt sich über ein hügeliges, nach Südosten ausgerichtetes Gebiet, mit dem Gran Sasso im Rücken und der Adria in der Nähe: eine Kombination, die für eine gute Belüftung, Temperaturschwankungen und eine ausgewogene Reifung der Trauben sorgt. Die kalk- und lehmhaltigen Böden mittlerer Konsistenz tragen dazu bei, den Weinen Struktur, Tiefe und eine unverwechselbare territoriale Note zu verleihen.

Der landwirtschaftliche Ansatz basiert auf zertifiziertem biologischem Anbau, dem Verzicht auf Herbizide, Pestizide und chemische Düngemittel sowie auf einer permanenten natürlichen Begrünung zwischen den Rebzeilen. Die Massenselektion aus den alten Weinbergen unterstreicht das Augenmerk auf die Kontinuität des lokalen Pflanzenbestands und die Artenvielfalt. Neben dem Montepulciano, der für Identität und Herkunftsbezeichnung von zentraler Bedeutung ist, umfasst die Arbeit auch abruzzesische Rebsorten wie Trebbiano und Pecorino.

Im Weinkeller legt Nicodemi besonderen Wert auf eine klare Interpretation des Rohmaterials und des Terroirs. Edelstahltanks, spontane Gärungen bei einigen Weinen und die Weinbereitung in Amphoren aus Cocciopesto prägen einen Stil, der Respekt vor der Tradition, technische Präzision und das Streben nach Ausdruckskraft vereint. Die Weine zeichnen sich durch Charakter, Frische, Geschmacksintensität und eine enge Verbundenheit mit der Landschaft der Colline Teramane aus und vermitteln ein Bild der hügeligen Abruzzen, das strahlend, authentisch und tief mit ihren Rebsorten verwurzelt ist.