Nicola Bergaglio

Nicola Bergaglio ist ein piemontesischer Winzer, der eng mit der Region Gavi in der Provinz Alessandria verbunden ist, wo die Rebsorte Cortese einen ihrer charakteristischsten Ausdrucksformen findet. Das Weingut wurde vor etwa fünfzig Jahren gegründet und hat seine Identität auf einer sehr klaren Produktionsentscheidung aufgebaut: sich auf den Gavi DOCG und den Cortese zu konzentrieren und die Herkunftsbezeichnung durch Weißweine mit territorialem Charakter zu interpretieren, die trocken, frisch und geradlinig sind.

Der Standort liegt in den Hügeln von Gavi, einem kulturellen und klimatischen Grenzgebiet zwischen dem Piemont und Ligurien, das sich durch eine leichte Brise, gute Temperaturschwankungen und Böden auszeichnet, die aromatische Finesse und geschmackliche Spannung fördern. Die Trauben stammen aus Weinbergen in den Gebieten Gavi und Rovereto di Gavi, die über günstige Lagen und überwiegend lehmige Böden verfügen; in einigen Parzellen ist ein Anteil an eisenreichem rotem Lehm festzustellen, ein Element, das zur Struktur und zur mineralischen Note der Weine beiträgt.

Der Produktionsansatz legt den Schwerpunkt auf Präzision bei der Auswahl der Trauben und eine Weinbereitung, die darauf ausgerichtet ist, die Integrität, Frische und den sortentypischen Charakter zu bewahren. Die manuelle Lese, die sanfte Pressung und die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks prägen einen reinen, klaren Stil, der der Beschaffenheit des Cortese entspricht. Die Weine von Nicola Bergaglio zeichnen sich durch ein zitrus- und blumiges Profil, einen spritzigen Säurecharakter, würzige Noten und einen feinen Abgang aus, der die klassischste und typischste Seite des piemontesischen Gavi zum Ausdruck bringt.