Produzenten/ Nino Negri
Nino Negri
Nino Negri ist eines der führenden Weingüter des Veltlins mit Sitz in Chiuro, im Herzen der alpinen Lombardei, und einer Geschichte, deren Wurzeln bis ins Jahr 1897 zurückreichen. Seine Identität entspringt einer extremen Weinbaulandschaft: einem Amphitheater aus terrassierten Hängen, Felsen und Trockenmauern, in dem die Rebe an den Hängen der Rätischen Alpen wächst, geschützt vor den kalten Nordwinden und begünstigt durch sonnige Lagen und starke Temperaturschwankungen. In diesem Umfeld entwickelt der Nebbiolo, der hier Chiavennasca genannt wird, ein bergiges, feines und straffes Profil, das die Nuancen eines sehr fragmentierten Terroirs zum Ausdruck bringt.
Nino Negris Arbeit konzentriert sich auf die historischen Weinbaugebiete des Veltlins, darunter Grumello, Inferno, Fracia, Sassella und Valgella, wobei er die Unterschiede in Bodenbeschaffenheit, Hangneigung, Lage und Mikroklima zur Geltung bringt. Die kargen, oft flachen Böden, die auf metamorphem Gestein ruhen, fördern ein tiefes Wurzelwerk und tragen zu Weinen mit eleganter Struktur, lebhafter Säure, klaren Tanninen und einer erkennbaren mineralischen Note bei.
Die Produktionsphilosophie verbindet Kontinuität und Forschung: Die Tradition des Bergweinbaus wird durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben, präzise Weinbereitung und die Berücksichtigung der Besonderheiten der einzelnen Parzellen umgesetzt. Daraus ergibt sich ein einheitlicher Stil, in dem die Chiavennasca Energie, Vertikalität und aromatische Komplexität zum Ausdruck bringt und dabei eine deutliche Verbindung zu den Terrassen des Veltlins und der landwirtschaftlichen Kultur, die diese pflegt, bewahrt.
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