Orsolani

Orsolani ist ein piemontesischer Winzerbetrieb mit Sitz in San Giorgio Canavese, im Herzen des historischen Anbaugebiets des Erbaluce di Caluso. Seine Identität gründet sich auf eine langjährige Verbundenheit mit dieser autochthonen Rebsorte, die als wichtigster Ausdruck des Canavese und seiner Weinbautradition gilt. Die Geschichte des Unternehmens, die Ende des 19. Jahrhunderts begann, spiegelt sich heute in einer Philosophie wider, die den Respekt vor dem Terroir, handwerkliches Können und die Aufmerksamkeit für die Persönlichkeit des Weins vereint, ohne dabei die landwirtschaftliche von der kulturellen Dimension des Ortes zu trennen.

Der Standort liegt im Moränenamphitheater von Ivrea, einer Landschaft glazialen Ursprungs, die einen bedeutenden Teil des Canavese prägt. Hier tragen die Moränenböden, die Hanglagen und das Vorgebirgsklima dazu bei, Trauben mit natürlicher Frische und einem strahlenden Profil hervorzubringen, ganz im Sinne der Bestimmung des Erbaluce. Orsolani bringt diesen Rohstoff mit einem Ansatz zur Geltung, der darauf abzielt, die sortentypischen Eigenschaften zu bewahren, wobei sorgfältige Arbeiten im Weinberg und maßvolle Eingriffe im Weinkeller im Vordergrund stehen.

Die erklärte Bewirtschaftungsphilosophie zielt darauf ab, die Auswirkungen auf die Umwelt durch organische Düngemittel, umweltschonende Behandlungen und, wo möglich, manuelle Arbeitsschritte zu reduzieren; auch im Weinkeller wird der Einsatz von Weinbauprodukten auf ein Minimum beschränkt. Daraus ergibt sich ein unverwechselbarer Stil, der sich durch Präzision, Frische, Spannkraft und regionale Authentizität auszeichnet und den Erbaluce di Caluso als einen der charakteristischsten Weine des nördlichen Piemonts präsentiert.