Ronchi di Cialla

Ronchi di Cialla ist eng mit dem Cialla-Tal in der Gemeinde Prepotto verbunden, das zum DOC-Gebiet „Friuli Colli Orientali“ gehört. Der Ort liegt in einer kleinen, von Nordosten nach Südwesten ausgerichteten Mulde, umgeben von Kastanien-, Eichen- und Wildkirschwäldern: eine abgeschiedene Landschaft, die zur Entstehung eines Mikroklimas mit starker Identität beiträgt, geprägt von warmen, luftigen Tagen und kühleren Nächten, die eine langsame und präzise Reifung begünstigen. Das Untergebiet Cialla, das offiziell für den Anbau autochthoner friaulischer Rebsorten anerkannt ist, ist eines der zentralen Elemente der Identität des Erzeugers.

Die jüngste Geschichte von Ronchi di Cialla ist untrennbar mit der Wiederbelebung des Schioppettino – oder Ribolla Nera – verbunden, einer historischen Rebsorte aus Prepotto und Cialla, die Ende der 1960er Jahre fast verschwunden war. Seine Aufwertung hat dem Winzer eine kulturelle sowie landwirtschaftliche Rolle verliehen und einer Rebsorte, die Würze, Finesse und territoriale Tiefe zum Ausdruck bringen kann, wieder eine zentrale Stellung verschafft. Neben dem Schioppettino umfasst die Arbeit mit den autochthonen Rebsorten des Friauls auch Refosco dal Peduncolo Rosso, Ribolla Gialla, Verduzzo und Picolit, wobei ein einheitlicher Ansatz verfolgt wird, der auf die Wiedererkennbarkeit des Terroirs ausgerichtet ist.

Der Produktionsansatz legt den Schwerpunkt auf Weine mit Entwicklungspotenzial, die auf den Rohstoffen des Tals basieren und auf einer Idee der Kontinuität mit der friaulischen Tradition beruhen. Die Aufmerksamkeit für die Biodiversität, die durch die Zertifizierung „Biodiversity Friend“ anerkannt wird, untermauert eine landwirtschaftliche Vision, in der Umwelt, lokale Rebsorten und die Langlebigkeit der Weine in einem wesentlichen Dialog miteinander stehen.