Tenuta Cocci Grifoni

Das Weingut Cocci Grifoni ist ein in den Marken ansässiger Betrieb mit Sitz in San Savino di Ripatransone, im Herzen des Piceno, wo die Hügel auf die Adria blicken und vom Einfluss der Monti Sibillini geprägt sind. Seit 1933 ist das Weingut tätig und hat seine Identität auf den Schutz der Agrarlandschaft und die Aufwertung autochthoner Rebsorten aufgebaut, wobei es eine besonders herausragende Rolle bei der Wiederbelebung des Pecorino gespielt hat, der als authentischer Ausdruck des Gebiets von Offida gilt. Neben dem Pecorino und der Passerina ist das Profil des Weinguts auch mit den Rotweinen aus dem Piceno verbunden, in einem Gleichgewicht zwischen lokaler Tradition und zeitgemäßer Interpretation des Weins.

Die Arbeit im Weinberg folgt dem Konzept der „ehrlichen Landwirtschaft“, das auf Respekt vor dem Boden, maßvollen Eingriffen und zertifiziertem biologischem Anbau basiert. Die Aufmerksamkeit für Biodiversität, Bodenfruchtbarkeit und agronomische Nachhaltigkeit spiegelt sich in Praktiken wie der Begrünung, dem Schutz des Ökosystems und einem bewussten Umgang mit dem Pflanzenschutz wider. Die Forschung erstreckt sich auch auf resistente Rebsorten und energieeffiziente Verfahren in der Kellerei.

Der Stil der Weine legt Wert auf territoriale Wiedererkennbarkeit, Frische und Präzision am Gaumen. Die Weinbereitung zielt darauf ab, den Charakter der Trauben zu bewahren und bei den Weißweinen Salzigkeit, Spannung und aromatische Finesse zur Geltung zu bringen, während der Piceno bei den Rotweinen eine solide und stimmige Ausdruckskraft findet. Das Ergebnis ist eine klare Identität, die mit der Natur des Ortes und einer nachhaltigen Vision der Weinherstellung verbunden ist.