Tenuta di Capezzana

Das Weingut Tenuta di Capezzana ist ein historischer Bezugspunkt in Carmignano, in der hügeligen Landschaft der Provinz Prato, wo der Weinbau seit Jahrhunderten mit Olivenhainen und der toskanischen Agrarlandschaft koexistiert. Der Weinbau in Capezzana ist seit dem Jahr 804 belegt, was den Winzer mit einer der ältesten Weintraditionen der Region verbindet. Die Identität des Weinguts kommt vor allem im Carmignano zum Ausdruck, einer toskanischen Weinbezeichnung mit ganz eigenem Charakter, die auf der Kombination von Sangiovese und Cabernet basiert und durch weitere, nach lokaler Tradition zugelassene Rebsorten ergänzt wird.

Der Anbauansatz legt Wert auf die Kontinuität zwischen landwirtschaftlicher Tradition und zeitgemäßer Pflege des Weinbergs. Der Anbau ist zertifiziert biologisch und basiert auf Praktiken, die darauf abzielen, die Vitalität und Biodiversität der Böden zu erhalten, wie beispielsweise die Begrünung, der Einsatz von Leguminosen zur natürlichen Anreicherung des Bodens und eine agronomische Bewirtschaftung, die darauf ausgerichtet ist, die Bodenverdichtung zu verringern. Im Weinkeller zielen die sorgfältige Auswahl der Trauben, die Verwendung einheimischer Hefen und eine behutsame Weinbereitung darauf ab, die Verbindung zwischen Rohstoff und Herkunft zu bewahren.

Die Weine von Capezzana verkörpern Carmignano mit einem unverwechselbaren Profil: Die Sangiovese-Note sorgt für Frische, Schwung und klare Fruchtigkeit, während der Cabernet Struktur, Tiefe und würzige Akzente beisteuert. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, aber ausgewogener toskanischer Stil, der Energie, Eleganz und einen klaren Ausdruck der Hügel von Carmignano vereint.