Tenuta Sette Ponti

Das Weingut Sette Ponti liegt in der Toskana, im Valdarno di Sopra, entlang der historischen Achse, die Florenz und Arezzo verbindet und von der sich auch der Name des Weinguts ableitet, der mit den Brücken über den Arno in Verbindung steht. Das Weingut liegt in einem traditionsreichen Weinbaugebiet, das bereits in der großherzoglichen Verordnung von 1716 erwähnt wurde und heute durch die Herkunftsbezeichnung Valdarno di Sopra DOC aufgewertet wird, neben der umfassenderen Identität der IGT-Weine der Toskana. Die Lage in Castiglion Fibocchi mit ihren hügeligen Hanglagen und dem Einfluss der Brisen vom Pratomagno begünstigt eine schrittweise Reifung und ein natürliches Gleichgewicht zwischen Struktur, Frische und Aromakomponente. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, wobei besonderes Augenmerk auf die Vitalität der Böden, die Artenvielfalt und agronomische Praktiken gelegt wird, die darauf abzielen, die Umweltbelastung zu reduzieren. Die Auswahl der Trauben und die Pflege des Vegetationszyklus stehen im Mittelpunkt des Strebens nach einem intakten Rohstoff, der den Charakter des Ortes präzise zum Ausdruck bringt. Der Sangiovese spielt nach wie vor eine identitätsstiftende Rolle, ergänzt durch Bordeaux-Rebsorten, die im Valdarno geeignete Bedingungen für Interpretationen mit toskanischem Prägung vorfinden. Im Weinkeller wird Wert auf spontane oder nur leicht unterstützte Gärungen, maßvolle Eingriffe und die Reifung in verschiedenen Behältern – darunter Edelstahl, Beton, Keramik und Holz – gelegt, die je nach dem Gleichgewicht des Weins ausgewählt werden. Der Stil der Tenuta Sette Ponti vereint Tiefe und Ausdruckskraft; die Weine zeichnen sich durch Eleganz, Tanninstruktur, fruchtige Energie und die Fähigkeit aus, regionale Wurzeln mit einer zeitgemäßen Vision zu verbinden.