Terrazze Singhie

Terrazze Singhie ist ein ligurischer Winzerbetrieb, der in Orco Feglino im Hinterland von Savona gegründet wurde, in einer hügeligen Landschaft, die von historischen Terrassen und Trockenmauern geprägt ist. Das Projekt entstand 2017 aus dem Wunsch heraus, einen alten, im Wald eingebetteten Weinberg zu bewahren und Ligurien durch einen biologischen und natürlichen Weinbau zu interpretieren, der eng mit der starken geografischen Identität des Hinterlands der Riviera di Ponente verbunden ist. Der Weinberg liegt auf einem terrassierten Hügel in etwa 300 Metern Höhe, in einer Landschaft, die von Kastanienbäumen, Felsen und Hängen geprägt ist, die eine sorgfältige und manuelle Bewirtschaftung erfordern.

Das Herzstück des Weinguts ist die Lumassina, eine autochthone Rebsorte aus der Gegend um Savona, die nur auf einem begrenzten Gebiet angebaut wird und für diese Täler besonders repräsentativ ist. Neben der zentralen Rolle dieser Rebsorte folgt die Arbeit im Weinberg biodynamischen Prinzipien, mit dem Ziel, das natürliche Gleichgewicht des Standorts zu wahren und die Vitalität des Rohmaterials zu erhalten. Im Weinkeller folgt die Weinbereitung einem schlichten Ansatz: Gärung mit einheimischen Hefen, Verwendung kleiner Edelstahltanks und Reifung, bei der unter Umständen Eichenholz zum Einsatz kommt, ohne dabei den ursprünglichen Charakter der Trauben zu verfälschen.

Die Weine von Terrazze Singhie fügen sich somit nahtlos in ein klares, territorial geprägtes Bild Liguriens ein: Frische, Würze und mineralische Spannung zeichnen sich als charakteristische Merkmale einer strengen und lichtdurchfluteten Weinbaulandschaft aus, in der die Pflege der Weinberge und die Aufwertung lokaler Rebsorten zu Instrumenten kultureller Kontinuität werden.