Vigneto FoglianoVerdicchio di Matelica Doc
Bisci
Vigneto Fogliano hat seinen Namen von dem besten Weinberg des Anwesens, auf dem Verdicchio di Matelica-Trauben angebaut werden. Die Weinberge sind mehr als 40 Jahre alt und stehen auf kalkhaltigem Lehmboden in Südlage. Vigneto Fogliano wird nur in den besten Jahrgängen nach sorgfältiger Auswahl der Trauben hergestellt, die in Zement vinifiziert werden. Mehr erfahren
22,50 €
Aromatische Noten
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Blumen, Honig, grüner Tee, Minze, mineralische Noten, Gewürze, Früchte. Bestimmend, intensiv, frisch, würzig.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Rombo al forno con patate e carciofi, Piatti di pesce
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Verdicchio 100%
Alkohol: 13,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Gärung in verglastem Zement bei kontrollierter Temperatur. Reifung in verglastem Zement für 9 Monate, dann in der Flasche für 4 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
VINO SLOW
VINO SLOW
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Matelica
Weinberg
Tonhaltiger Kalkstein
43 Jahre
4 ha
k. A.
3300 Rebstöcke pro Hektar
85 q
Herkunft
Marken
Colli Maceratesi
Matelica
Steckbrief
Bisci
Verdicchio di Matelica Doc
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