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Italien/
Albarossa Piemonte Doc

Albarossa Piemonte Doc

Bricco dei Guazzi

Albarossa ist eine aufstrebende Rebsorte, die 1938 in einem Labor gezüchtet wurde. Die Idee war, einen Wein mit der Qualität des Nebbiolo und der Rustikalität des Barbera zu kreieren, indem man die beiden Sorten kreuzte.Mehr erfahren
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Aromatische Noten

Intensives Rubinrot. Rote Früchte, Beeren, gerösteter Kaffee, Leder. Voll, einhüllend, tanninhaltig.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Albarossa 100%

Alkohol: 15,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

k. A.

Gärung in Stahl bei Temperaturen zwischen 25° und 28° C mit häufigem Umpumpen. Reifung in Barriques für 6 Monate, dann in 30hl-Fässern für weitere 12 Monate und schließlich mindestens 4 Monate in Flaschen.

k. A.

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Weinbauliche Mikroregion

Castagnole Monferrato

Weinberg

Kalkhaltiger Mergel und tuffhaltiger Tuff

k. A.

k. A.

Guyot

4500 Rebstöcke pro Hektar

72 q

Herkunft

Piemont

Basso Monferrato

Castagnole Monferrato

Steckbrief

Bricco dei Guazzi

Albarossa Piemonte Doc

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