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'Torre del Piano' Cesanese del Piglio Superiore Riserva Docg

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'Torre del Piano' Cesanese del Piglio Superiore Riserva Docg

Torre del PianoCesanese del Piglio Superiore Riserva Docg

Casale della Ioria

Torre del Piano" wird aus der Rebsorte Cesanese di Affile hergestellt, die auf vulkanischen Böden am Fuße der Ernici-Berge wächst, die für den Weinbau ideal sind..

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Aromatische Kräuter, Sandelholz, Schwefelnoten, Karamell, leicht balsamisch. Tannin, ausgewogen, balsamisch.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Empfohlen zu: Costata di manzo alla griglia, Costolette d'agnello alle erbe, Spalla arrosto guarnita con coratella, Fiorentina alla brace

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Cesanese di Affile 100%

Alkohol: 15%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:Ende Oktober

Vinifikation und Ausbau:Gärung in Stahltanks mit Mazeration für 10 Tage. Reifung in 20hl Eichenfässern für 8 Monate, dann etwa 3 Monate in der Flasche.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

2021202020182017

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Anagni

Weinberg

Boden:Vulkanisch

Durchschnittsalter der Reben:35 Jahre

Rebfläche:4,5 ha

Erziehungsform:Guyot

Pflanzdichte:3400 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:60 q

Herkunft

Makrobereich:Latium

Bereich:Valle del Sacco

Weinbauliche Mikroregion:Anagni

Steckbrief

Erzeuger:Casale della Ioria

Offizielle Bezeichnung:Cesanese del Piglio Superiore Riserva Docg

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

Bewegungen

Auswahlen

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