Valmaggiore Vigna AudinaggioRoero Docg
Cascina Ca' Rossa
Valmaggiore Vigna Audinaggio verdankt seinen Namen dem Gebiet von Valmaggiore, das kürzlich als zusätzliche geografische Angabe eingetragen wurde. Audinaggio leitet sich vom piemontesischen Wort "Autinagia" ab, das "kleines Stück Land" bedeutet und sich auf die kleine Fläche bezieht, auf der die Nebbiolo-Trauben angebaut werden. Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Vezza d'Alba auf sandigen Böden, die nach Südwesten ausgerichtet sind und auf einer Höhe zwischen 220 und 270 Metern liegen. Mehr erfahren
28,50 €26,30 €
Aromatische Noten
Rubinrot mit granatroten Reflexen. Gewürze, Humus, Gestrüpp, Mineralien, rote Früchte, Tabak, Leder. Tanninreich, anhaltend, frisch.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Risotto con salsiccia e Taleggio, Spezzatino di manzo, Carni rosse o selvaggina, Spezzatino di agnello, Stinco di vitello al forno
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Nebbiolo 100%
Alkohol: 14,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Mitte Oktober
Gärung in Stahl. Reifung in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche für ca. 18 Monate, gefolgt von einem Verschnitt in Stahl und einer Flaschenreifung für ca. 6 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Vezza d'Alba
Weinberg
Sandy
k. A.
13 ha
Guyot
k. A.
k. A.
Herkunft
Piemont
Langhe e Roero
Vezza d'Alba
Steckbrief
Cascina Ca' Rossa
Roero Docg
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Cascina Ca' Rossa
Cascina Ca' Rossa im piemontesischen Roero verkörpert den Stil von Canale mit Weinbergen in Hügellage, biologischem Anbau und Weinen aus den Rebsorten Arneis, Barbera und Nebbiolo aus der Region.
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