San LuigiDogliani Docg
Chionetti
Die Dolcetto-Trauben stammen aus dem Cru San Luigi, der diesem Wein seinen Namen gibt. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet und befinden sich in Dogliani auf Böden, die aus Mergel marinen Ursprungs bestehen, der vor etwa 10 Millionen Jahren entstanden ist.
11,80 €9,90 €
Aromatische Noten
Purpurrot. Reife, rote Früchte, ein Hauch von Moschus. Frisch, fest und ausgewogen.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Vellutata di patate e porri, Zuppe, minestre o vellutate
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Dolcetto 100%
Alkohol: 13,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
k. A.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
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REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Barolo e Dogliani
Weinberg
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
Herkunft
Piemont
Langhe e Roero
Barolo e Dogliani
Steckbrief
Chionetti
Dogliani Docg
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Chionetti
Chionetti in Dogliani im Piemont keltert Dolcetto und Nebbiolo in den südwestlichen Langhe auf mergelhaltigen Böden und nach zertifizierten Bio-Anbaumethoden.
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