
Poggio al VentoBrunello di Montalcino Riserva Docg
Col d'Orcia
Poggio al Vento hat seinen Namen von dem Hügel, auf dem die Weinberge stehen. Sie befinden sich auf halber Höhe des Hügels mit Blick auf den Fluss Orcia, das Land ist leicht geneigt und nach Süden ausgerichtet. Der Wein wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt und reift in Eichenfässern und in Flaschen.Mehr erfahrenLetzte verfügbare Flasche online!
102 €92 €
Aromatische Noten
Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Rote Früchte, blumige und balsamische Noten, Tabak, Cinchona. Tannin, säuerlich, würzig, anhaltend.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Civet di capriolo ai funghi, Lepre à la royale, Brasato al Brunello
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Sangiovese 100%
Alkohol: 14,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Mitte September
Gärung in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C. Mazeration für 20-25 Tage mit täglichem Umpumpen. Durchführung der malolaktischen Gärung in Zement. Reifung für 3 Jahre in 25 und 75 hl Allier und slawonischen Eichenfässern, dann 16 Monate in der Flasche.
k. A.
Bewertungen der Führer
TOP WINE
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Weinbauliche Mikroregion
Sant'Angelo in Colle
Weinberg
k. A.
46 Jahre
k. A.
k. A.
k. A.
35 q
Herkunft
Toskana
Val d'Orcia
Sant'Angelo in Colle
Steckbrief
Col d'Orcia
Brunello di Montalcino Riserva Docg
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