
Costa MarinaVermentino Colli di Luni Doc
Ottaviano Lambruschi
Costa Marina ist ein Wein, der dem "Il Maggiore" sehr ähnlich ist. Er unterscheidet sich von diesem dadurch, dass der Weinberg älter ist (ca. 30 Jahre), die Gärungstemperatur niedriger ist (ca. 16°C) und die Reifung kürzer ist (ca. 6 Monate bei einer niedrigeren Temperatur von 15°C). Er unterscheidet sich von "Il Maggiore" durch sein weicheres und schmackhafteres Aroma, das brackig ist und an Minze erinnert.Mehr erfahrenAusverkauft
Aromatische Noten
Strohgelb. Aromatische Kräuter, fruchtige Noten. Aromatisch, weich, frisch und schmackhaft.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Maltagliati con fiori di zucca e gamberetti, Risotto agli asparagi e frutti di mare, Piatti di pesce, Cestini al pesto di crescione e olive, Lasagnette alla Portofino
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Vermentino 100%
Alkohol: 14%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Gärung im Stahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 15-18°C. Reifung, ebenfalls im Stahl, bei 15°C für etwa 6 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Litorale di Sarzana
Weinberg
k. A.
30 Jahre
k. A.
Einfacher umgekehrter Guyot
k. A.
k. A.
Herkunft
Ligurien
Cinque Terre e Val di Magra
Litorale di Sarzana
Steckbrief
Ottaviano Lambruschi
Vermentino Colli di Luni Doc
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Ottaviano Lambruschi
Ottaviano Lambruschi interpretiert in Ligurien die Colli di Luni mit einem würzigen Vermentino, luftigen Hügeln und viel Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe.
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